Edizione 2025 della Festa
L’edizione 2025 di “Sapori nelle Valli” a San Pietro al Natisone si preannuncia come una delle più ricche e coinvolgenti di sempre, un autentico viaggio attraverso i sapori e le tradizioni delle Valli del Natisone, distribuito lungo quattro weekend consecutivi. Ogni fine settimana sarà dedicato a un tema gastronomico diverso, per accompagnare i visitatori in un percorso sensoriale che unisce gusto, cultura e convivialità.
Il primo weekend sarà quello più dolce, interamente dedicato ai dolci delle valli: protagonisti saranno le celebri gubane, gli strucchi, i biscotti casalinghi e tutte le specialità della pasticceria tradizionale natisoniana, preparate secondo le ricette tramandate di generazione in generazione. Seguirà poi il weekend “Castagna nelle Valli”, in cui questo frutto autunnale, simbolo della montagna friulana, verrà celebrato in mille forme: caldarroste, dolci, birre artigianali e piatti salati che esalteranno la sua versatilità.
Il terzo fine settimana sarà invece dedicato alla Mela, con degustazioni di varietà locali, succhi, sidri e dolci che raccontano l’antica tradizione frutticola delle Valli del Natisone. A chiudere la rassegna sarà la grande Castagnata finale, una festa conviviale che riunirà espositori, visitatori e produttori in un clima di calore e condivisione tipico di questa manifestazione, ormai profondamente radicata nel cuore del territorio.
Oltre alle degustazioni e ai mercatini dei produttori locali, l’edizione 2025 offrirà un ricco programma di intrattenimenti per tutte le età. Per i più piccoli ci saranno attività dedicate come truccabimbi, animali e laboratori creativi, mentre i più grandi potranno godersi concerti dal vivo, dj set e spettacoli comici che animeranno le serate sotto i tendoni della festa.
“Sapori nelle Valli 2025” conferma così la sua vocazione di grande evento enogastronomico del Friuli orientale, capace di unire la promozione dei prodotti tipici alla valorizzazione del territorio e del suo patrimonio culturale. È una manifestazione che continua a crescere anno dopo anno, senza mai perdere la sua autenticità e il legame profondo con le tradizioni delle Valli del Natisone.
