44ª edizione (2025)
La 44ª edizione della Festa delle Castagne e del Miele di Castagno di Valle di Soffumbergo, in programma nel 2025, promette di essere una delle più speciali di sempre, confermando il prestigio di una manifestazione che negli anni è diventata un vero punto di riferimento tra le sagre autunnali del Friuli. Riconosciuta a livello nazionale con il marchio di “Sagra di Qualità”, questa festa rappresenta un autentico tributo al territorio, ai suoi castagneti secolari e al miele dal sapore intenso e inconfondibile che nasce proprio da questi boschi.
Per tre fine settimana consecutivi, il pittoresco borgo di Valle di Soffumbergo, nel Comune di Faedis — conosciuto anche come “Il balcone sul Friuli” per la splendida vista che offre sulla pianura sottostante — si trasformerà in un piccolo paradiso di profumi, colori e tradizioni. Gli appassionati di natura e di buona tavola potranno partecipare alle passeggiate nei boschi, alle escursioni guidate e alla tanto amata raccolta delle castagne, un’esperienza che unisce grandi e piccoli nella riscoperta di gesti antichi e della bellezza del paesaggio autunnale.
Il cuore pulsante della festa sarà, come sempre, la proposta gastronomica, che quest’anno si arricchisce ulteriormente con piatti creativi e gustosi. Accanto alla tradizionale griglia, si potranno assaggiare il frico alle castagne, la vellutata di castagne, le crespelle fatte in casa, e una selezione di dolci artigianali tra cui spiccano la torta paradiso alle castagne, lo strudel, la focaccia dolce e la crostata con marmellata di castagne, il tutto accompagnato dai vini locali, in particolare dalla Ribolla Gialla servita presso l’Enoteca di Valle.
Il programma 2025 prevede inoltre tantissima musica dal vivo, con un calendario che porterà sul palco artisti e gruppi amati come Renè, Furlans a Manete, Crotz ta Palud, Bacco x Bacco, Jemm, Cence Nom Band e Roger la Voce del Sole, per serate di festa tra folk friulano, musica d’autore e sonorità moderne. Ma non mancheranno nemmeno i momenti dedicati alle famiglie e ai più piccoli, con gli animali del Fabietto Fans Club, laboratori didattici, showcooking, escursioni, giri in mongolfiera e in elicottero, e tante altre attività che renderanno la sagra un’esperienza davvero indimenticabile.
La Festa delle Castagne e del Miele di Castagno 2025 sarà dunque un’occasione per celebrare la natura, la tradizione e la convivialità in una cornice di straordinaria bellezza, dove ogni profumo e ogni sapore raccontano la storia e l’anima autentica della Valle di Soffumbergo.
