Festa delle Castagne e del Miele di Castagno della Valle di Soffumbergo
La Festa delle Castagne e del Miele di Castagno della Valle di Soffumbergo è una delle manifestazioni più caratteristiche dell’autunno friulano, profondamente legata alla natura, ai sapori e alle tradizioni di questo angolo suggestivo del Friuli collinare. La valle, incastonata tra boschi secolari e panorami che si aprono sulla pianura udinese, è conosciuta da tempo come “la valle delle castagne” grazie alla presenza di vasti castagneti che per secoli hanno rappresentato una risorsa fondamentale per le comunità locali. Da questa ricchezza naturale è nata la festa, pensata per celebrare la castagna e i prodotti che da essa derivano, in particolare il miele di castagno, uno dei più pregiati e identitari del territorio.
Le origini della festa risalgono alla volontà degli abitanti di valorizzare un patrimonio agricolo e culturale che stava lentamente scomparendo. La raccolta delle castagne, un tempo momento di lavoro e di condivisione familiare, è stata trasformata in un’occasione di incontro e di festa, capace di far riscoprire i sapori autentici della montagna friulana. Nel tempo, la manifestazione è cresciuta, mantenendo però un legame profondo con la genuinità delle sue radici: non una semplice sagra, ma una vera celebrazione della terra e delle persone che la abitano.
Durante la festa, le vie della valle si animano con profumi di caldarroste e miele, mentre produttori locali, artigiani e hobbisti espongono le loro creazioni in un mercatino che racconta la manualità e la passione del Friuli rurale. Le degustazioni di castagne arrostite, miele, dolci tipici e vini locali diventano l’occasione per riscoprire antichi sapori e tramandare tradizioni culinarie. Accanto all’aspetto gastronomico, la festa valorizza anche il patrimonio naturalistico e culturale della zona, con passeggiate tra i castagneti, musica popolare, mostre e attività dedicate alla conoscenza del mondo delle api e della lavorazione del miele.
La Festa delle Castagne e del Miele di Castagno non è soltanto un appuntamento enogastronomico, ma un vero e proprio omaggio alla Valle di Soffumbergo, alla sua storia e alla sua identità. È una festa che parla di lentezza, di tradizione e di comunità, e che ogni anno riesce a trasmettere ai visitatori l’essenza più autentica del Friuli.
