Edizione 2025 della Festa
L’edizione 2025 della Festa della Polenta con Bisonte di Ronchis si annuncia più ricca che mai, con un programma che unisce gusto, tradizione e divertimento spalmato su due intense settimane di appuntamenti. Il cuore gastronomico resta fedele al binomio che contraddistingue la manifestazione: la polenta, regina della tavola friulana, incontra la carne di bisonte, particolare e rara, proposta nei due piatti simbolo della sagra. Da un lato gli gnocchi di patate al ragù di bisonte, che esaltano i sapori della carne in un sugo avvolgente, dall’altro lo spezzatino di bisonte servito su un letto di polenta morbida, un piatto che incarna perfettamente lo spirito della festa, fatto di sostanza e convivialità.
Accanto alle bontà culinarie, la parte musicale e di intrattenimento avrà un ruolo di primo piano. Le serate danzanti saranno animate da grandi orchestre come quelle di Alberto Crepaldi, dei Be Happy e della coppia Marzia Lucchetta ed Enrico Mostardi, che porteranno in piazza atmosfere da ballo tradizionale e tanta energia. Per i più giovani, invece, non mancherà l’area chiosco con concerti live di band come i Pervert, la Dusty Vinyl Orchestra, gli Hanky Panky e gli I Clap, oltre a dj set e alla tanto attesa Ronchis Metal Night, che regalerà sonorità potenti e un’atmosfera completamente diversa, dimostrando la capacità della festa di parlare a pubblici eterogenei.
Il calendario prevede inoltre tantissime attività collaterali: dalle esibizioni di balli di gruppo alle gare sociali di Rally Obedience, passando per spettacoli di animazione per bambini con le immancabili bolle di sapone, una sfilata di cani, tornei di burraco e dimostrazioni con mini vetture fuoristrada radiocomandate. Non mancheranno neppure una sfilata di moda, un mercatino di hobbisti, giochi da tavolo, performance della scuola di canto e appuntamenti sportivi che coinvolgeranno grandi e piccoli. A completare il tutto ci sarà anche il tradizionale vespa raduno, amatissimo dagli appassionati delle due ruote.
Con un programma così variegato, la Festa della Polenta con Bisonte 2025 conferma la sua identità di sagra giovane ma già profondamente radicata nel territorio, capace di unire specialità gastronomiche uniche a un’offerta di intrattenimento che riesce a coinvolgere davvero tutti.
