22ª Festa delle Castagne e del Marrone - 2025
La 22ª Festa delle Castagne e del Marrone di San Zeno DOP torna nel 2025 a scaldare l’autunno veronese con i profumi e i sapori autentici del Monte Baldo. L’evento, organizzato dal Consorzio del Marrone di San Zeno DOP e dal Comune di San Zeno di Montagna, si terrà in Piazza Schena nei giorni 18, 19, 23, 24, 25, 26, 31 ottobre e 1-2 novembre 2025, e unirà ancora una volta tradizione, gastronomia e cultura in una delle cornici più suggestive del Veneto.
Cuore pulsante della manifestazione sarà come sempre la Mostra Mercato dei Marroni e la 53ª Festa delle Castagne, un grande incontro tra produttori locali, artigiani e visitatori che potranno degustare e acquistare il celebre Marrone di San Zeno DOP, riconosciuto a livello europeo per la sua qualità e la sua unicità. Il frutto, caratterizzato da una buccia sottile, liscia e lucida e da una polpa dolce e soda, è da secoli il simbolo del territorio e della sua cultura agricola.
Non mancheranno i piatti della tradizione, a cominciare dal celebre minestrone di marroni, un’antica e saporita ricetta del Monte Baldo preparata con verdure, fagioli e naturalmente Marrone DOP di San Zeno. Accanto a esso, i numerosi stand gastronomici proporranno specialità locali, dolci, caldarroste e vini del territorio, accompagnati dal Mercatino dei Sapori, dove i visitatori potranno scoprire prodotti tipici e biologici della Lessinia e delle zone limitrofe.
Oltre al gusto, la festa offrirà anche momenti di approfondimento e conoscenza legati alla coltivazione e alla lavorazione del Marrone di San Zeno DOP, dalla raccolta manuale o meccanica fino al tradizionale processo della “Novena”, una fermentazione naturale che ne esalta aroma e consistenza. I frutti, una volta asciugati e calibrati, vengono sigillati e certificati dal Consorzio, garanzia di autenticità e tracciabilità.
L’atmosfera della festa sarà resa ancora più viva dalle iniziative culturali, musicali e folkloristiche, dalle passeggiate tra i castagneti e dalle proposte gastronomiche nei ristoranti locali, che per tutto il mese di ottobre offriranno menu a tema con piatti dolci e salati a base di Marrone di San Zeno DOP.
Ancora una volta, la festa si conferma un’occasione imperdibile per celebrare un prodotto d’eccellenza e per riscoprire la bellezza di un territorio che ha saputo custodire le proprie tradizioni con orgoglio e passione.
